Otok Brač
Otok Brač – opće informacije
Otok Brač spada u skupinu srednjodalmatinskih otoka, a najveći je medu dalmatinskim otocima. Dug je oko 40 km, a širok prosječno 10 - 12 km; ukupne površine 395 km2. Na Braču su danas 22 naselja, te 12 nenaseljenih i 5 napuštenih zaselaka
Od kopna je Bračkim kanalom (najveće dubine 78 m) udaljen 6 do 13 km. Prema zapadu ga od otoka Šolte odvajaju uska Splitska vrata, a prema jugu od otoka Hvara Hvarski kanal (dubine 91 m). U njegovoj neposrednoj blizini na kopnu je najveći grad na istočnoj jadranskoj obali, Split.
Brač je u svijetu postao poznat po bijelom bračkom kamenu od kojeg su napravljene neke od najpoznatijih svjetskih građevina poput Bijele kuće, ili Parlamenta u Beču i Budimpeštu..
Gospodarstvo uključuje poljodjelstvo, vinogradarstvo, maslinarstvo, ribarstvo i turizam.
KULTURA I POVIJEST BRAČA
Prvi stanovnici otoka bili su Iliri. Nastanjivali su unutrašnjost otoka, gdje se nalaze gradine i mnogobrojne gomile na istaknutim vršcima.
Ime otoka Brača (Bratza, Brattia, Brectia, Brazza) svoje porijeklo najvjerojatnije duguje jednoj od najplemenitijih životinja - jelenu.
Najveće gradinsko naselje na otoku je Škrip. Iz rimskih vremena ima mnogo arheoloških nalaza uglavnom na lokacijama rimskih kamenoloma i njihovih gospodarskih dobara.
Od velikog su značaja starokršćanske bazilike u Povljima, Lovrečini nedaleko od Postira, Postira, Supetru, Splitskoj te Pučišćima.
Posebnu vrijednost predstavlja 18 starohrvatskih crkvica na vrhovima brda iz 9.-12. st.
Poseban tip samostansko - crkvenih spomenika iz 15. i 16. st čine glagoljaške eremitaže na južnim obroncima Brača. od tih spomenika svakako su najatraktivniji Zmajeva špilja ponad Murvice te pustinja Blaca južno od Nerežišća i Dračevice, ali i Franjevački samostan u Sumartinu i Dominikanski samostan u Bolu sa svojim muzejom koji posjeduje bogatu zbirku predmeta iz špilja, numizmatičku i zbirku pomorske arheologije, te zbirku misnog ruha i bogatu arhivsku građu, te neizostavan Muzej Otoka u Škripu.
Umjesto bogatih zdanja civilnog graditeljstva, zbog turske opasnosti s mora, Bračani su gradili kaštele za obranu.
Brač je otok knjige što potvrđuje iznimno visok broja knjiga po stanovniku otoka, ali i Pustinja Blaca gdje se nalazi bogata knjižnica s brojnim rukopisima na Poljičkom (hrvatska cirilica).
Turizam na Braču
Danas otok Brač ima bogatu turističku ponudu u ljetnim mjesecima. Mjesta poput Bola, Supetra, Milne, Sumartina tipična su dalmatinska otočka mjesta i turistička središta na otoku Braču gdje se može izabrati smještaj u nekom od hotela, apartmana ili turističkih naselja. Želite li se zabaviti na jednoj od najpoznatijih plaža na Jadranu, u Bolu, osjetiti sve ljetne radosti i provesti vaše ljetovanje na jednom od najatraktivnijih otoka Dalmacije, Brač je otok koji će svakako ispuniti vaša očekivanja. U susjedstvu se nalazi Split, Hvar, Korčula do kojih vrlo jednostavno možete napraviti izlet.
Klíma
Brač pripada mediteranskom podneblju sa svim svojim odlikama i karakterizira ga čak 134 dana potpuno vedrog neba godišnje. Klimatski su karakteristične blage i kišovite zime, suha i vruća ljeta, ali i izrazite razlike predjela uz more i onih iznad 500 metara visine. To je najsunčanije jadransko područje s preko 2700 sunčanih sati u godini. Prosječne temperature mora za ljetnih mjeseci kreću se oko 22°C pa u moru možete potražiti osvježenje za vrelih ljetnih dana.
Osvježenje donosi od podneva do večeri i blagi vjetar maestral, a u večernjim satima burin - ugodni vjetar sa bračkih brda.
Temperaturne razlike među godišnjim dobima umanjene su utjecajem mora, čija temperatura je stabilnija, pa kupače na bračkim plažama možete vidjeti tijekom cijele godine. Sjeverni dijelovi zimi su izloženi hladnim udarima bure sa kopna, osobito s Vrulje podno planine Biokovo.
GASTRONOMIJA BRAČA
Kaže se da na otoku Braču čovjek i kamen žive i ratuju od iskona. Teškom načinu života prkosilo se upornošću i snagom koju je čovjek crpio iz kamena. Škrta zemlja obrađivana na tradicionalni i nadasve ekološki način, ipak je otvorila srce i težaku s otoka podarila plodove od kojih se priprema nadaleko poznata zdrava hrana začinjena neizbježnim maslinovim uljem. Upravo u tim darovima prirode krije se recept dugovječnosti Bračana.
Dolaskom na Brač ljubazni domaćini ponudit će Vas suhim smokvama, rogačem i bademima. Pored klasičnih dalmatinskih jela poput ribe, plodova mora, maslinovog ulja, tjestenine i svježeg, prirodno uzgojenog voća i povrća, bračka kuhinja nudi i svoje posebnosti. Brački janjci i kozlići koji još nisu pasli aromatično mediteransko bilje nego samo majčino mlijeko na glasu su već od antičkih vremena, a posebno je cijenjen "vitalac" - janjeće iznutrice koja se nabadaju komad po komad na tanki ražanj, omotane janjećom maramicom.
Vitalac se jede narezan, dok se čeka da cijeli janjac bude pečen. Specijalitet je i "butalac" - nadjeveni janjeći but (natrljan aromatičnim biljem, zaliven na kraju vinom), janjeći "tingul" (pirjana janjetina) i brojni drugi specijaliteti spremljeni od nadaleko poznate bračke janjetine.
Glasovit je i brački sir, a poseban specijalitet je "procip". Radi se od mladog sira, tijekom prva 24 sata, tasko što se reže na kriške i peče u karameliziranom šećeru. Na Braču se još uvijek pije "smutica" - ukusan napitak spravljen od 4/5 svježeg kozjeg mlijeka i 1/5 crnog vina, koju je preporučivao još Hipokrat, koja kao i ostali brojni brački specijaliteti ostaju očuvani od antike sve do danas. Valja svakako spomenuti i čuveno vino plavac, koji se na Braču pije još od iskona.
S našeg bloga
