Najlepšie reštaurácie v Chorvátsku 2024
30
najlepších reštaurácií v Chorvátsku
Častá otázka pred cestou do Chorvátska je: Aké tradičné
jedlá ochutnať? Chorvátsko je rozmanitou krajinou a okrem štandardnej
európskej kuchyne ponúka svoje najobľúbenejšie domáce jedlá a špeciality,
napríklad studené jedlá ako slávne dalmatínske alebo istrijské prosciutto, ovčí
syr z Pagu alebo Liky, kulen zo Slavónie, klobásy zo Samobor alebo Zagorje a
čerstvý syr so smotanou. Hlavné jedlá závisia od oblasti, v ktorej sa nachádzate.
V Dalmácii a pobrežných oblastiach, na ostrovoch a na Istrii sa hlavné jedlá
skladajú väčšinou z rýb a plodov mora a z mäsa, je tu Pašticada alebo
varené jahňacie mäso.
Popredný rakúsky portál Falstaff zameraný na
gastronómiu a cestovný ruch vyzdvihol najlepšie chorvátske reštaurácie,
ktoré hodnotili ich čitatelia.
Do zoznamu „International Restaurant Guide Croatia“ sa dostalo celkovo 660 chorvátskych
reštaurácií, vrátane všetkých chorvátskych reštaurácií s hviezdičkami Michelin.
Na vrchole zoznamu je Rovinj's Agli Amici, prvá
reštaurácia v Chorvátsku, ktorá získala dve hviezdy Michelin s pôsobivými 95
bodmi. Nasleduje Lemongarden v Sutivane na ostrove Brač a Pelegrini v Šibeniku,
ktorý má tiež michelinskú hviezdu, obe s rovnakým skóre 95 bodov.
Agli Amici - Rovinj
Lemongarden - Sutivan, Brač
Pelegrini, Šibenik
Toto je 30 najlepšie hodnotených chorvátskych reštaurácií v roku 2024:
1. Agli Amici, Rovinj (95 bodov)
2. Lemongarden, Sutivan (95 bodov)
3. Pelegrini, Šibenik (95 bodov)
4. Cave Lab by Monte, Rovinj (94 bodov)
5. Draga di Lovrana, Lovran (94 bodov)
6. Monte, Rovinj (94 bodov)
7. 360º, Dubrovnik (94 bodov)
8. Vapor, Dubrovnik (93 bodov)
9. Cap Aureo Signature Restaurant, Rovinj (93 bodov)
10. Martinis-Marchi, Maslinica (93 bodov)
11. Nebo, Rijeka (93 bodov)
12. Noel, Zagreb (93 bodov)
13. Wine Vault, Rovinj (93 bodov)
14. Zinfandel’s, Zagreb (93 bodov)
15. Boškinac, Novalja (92 bodov)
16. Damir & Ornella, Novigrad (92 bodov)
17. Dubravkin put, Zagreb (92 bodov)
18. Dubrovnik, Dubrovnik (92 bodov)
19. Korak, Jastrebarsko (92 bodov)
20. Luciano San Canzian, Buje (92 bodov)
21. Above 5, Dubrovnik (92 bodov)
22. Ariston, Opatija (92 bodov)
23. Boba, Murter (92 bodov)
24. Konoba Zijavica, Mošćenička Draga (92 bodov)
25. LD Restaurant, Korčula (92 bodov)
26. Matteo, Kaprije (92 bodov)
27. Nobilion Restaurant, Ika (92 bodov)
28. Alfred Keller, Mali Lošinj (92 bodov)
29. San Rocco, Brtonigla (92 bodov)
30. Bistro Apetit by Marin Rendić, Zagreb (91 bodov)
Kompletný zoznam reštaurácií nájdete tu
Z nášho blogu
